おきらく日記 お気楽な毎日の出来事を綴った日記です。

昨夜は、先日当選した『本格焼酎＆泡盛フェスタ』へ行ってきました

第1部では、"本格焼酎＆泡盛"のお勉強

　

2種類までは聞いたことありましたが・・・・・・。
　焼酎には3ﾀｲﾌﾟ(本格焼酎･泡盛/甲類焼酎/甲類乙類混和焼酎)あるそうです
何が違うのか・・・・。
　聞きましたが、長くなるので省略しますね

"前割り"という飲み方を教えてもらいましたよ

　"前割り"とは、
　数日前から本格焼酎とミネラルウォーター5：5で割っておく飲み方だそうです。
　"前割り(3日前)"と"当日割り"の飲み比べをしましたが、
　私はやはり"前割り"の焼酎の方がおいしかったなぁ
　これから焼酎を飲む時は、前割りで飲もうと思います


第2部では、"本格焼酎＆泡盛"にあうおいしい料理をいただきました

　

　

100種類のお酒が用意されていましたが、さすがに全種類は飲めなかった
（ほとんど、飲んだことのない種類でした）

　　

　　

<試飲した銘柄>
　米・・・豊永蔵(熊本)　　　　　　　　　　　　　　　(名)豊永酒造
　麦・・・壱岐オールド(長崎)　　　　　　　　　　　玄海酒造(株)
　いも・・浜の芋太なかどり(鳥取)　　　　　　　　千代むすび酒造(株)
　　　　　蛮酒の杯(鹿児島)　　　　　　　　　　　　オガタマ酒造(株)
　　　　　御弊(宮崎)　　　　　　　　　　　　　　　　　姫泉酒造(資)
　泡盛・・珊瑚礁10年貯蔵古酒(沖縄)　　　　　　(有)山川酒造
　　　　　華忠孝(沖縄)　　　　　　　　　　　　　　　忠孝酒造(株)
　その他・黒糖：三年貯蔵酒里の曙(鹿児島)　町田酒造(株)
　　　　　にんじん：珍(福岡)　　　　　　　　　　　　研醸(株)
　　　　　わかめ：わかめ焼酎七萬石(長崎)　　(資)山崎本店酒造場


またこのような機会に参加させていただけるなら
ぜひまた参加したいです